Администратор ресторана

Работодатель:
Зарплата:
2000 руб.
График работы:
Сменный график
Занятость:
Полная занятость
Опыт работы:
От 1 года до 3 лет
Размещено:
12.11.2024
Обязанности:
  • общее управление рестораном, стратегическое планирование;
  • регулярные проверки технического состояния ресторана;
  • разработка и внедрение мероприятий, способствующих увеличению прибыли;
  • координация финансовой деятельности (у администратора есть ключи от главного входа и всех помещений, код сигнализации и доступ к сейфу);
  • формирование ценовой политики;
  • планирование закупок, работа с поставщиками;
  • контроль резервов на складе, инвентаризация;
  • разработка меню в «соавторстве» с шефом;
  • контроль над технологическими процессами приготовления блюд;
  • учет реализованных блюд и напитков, координация работы с мобильными терминалами и кассовыми аппаратами;
  • подбор и обучение, а также увольнение сотрудников;
  • определение служебных обязанностей работников, контроль их исполнения;
  • контроль соблюдения трудовой дисциплины, санитарных норм, правил техники безопасности, контроль графика работы;
  • контроль обслуживания всех гостей (особенно ВИП-персон);
  • разрешение конфликтных ситуаций;
  • общение с представителями проверяющих инстанций;
  • ведение отчетности (запись рабочих часов, расходы на персонал, основные издержки и т.д.).
  • Создание атмосферы в ресторане, поддержание дружелюбной обстановки в коллективе
Требования:
  • Желателен опыт работы в данной сфере
  • Опрятный вшений вид
  • Грамотная устная и письменная речь
  • Развитые управленческие и коммуникативные навыки
  • стрессоустойчивость в разрешении конфликтных ситуаций
  • Умение работать в команде
Условия:
  • Официальное трудоустройство
  • Бесплатное питание
  • Дружный коллектив
  • график работы 2/2 с 11:00 до 18:00

Похожие вакансии

Администратор кафе
Имбрык

Приветствуется опыт работы в индустрии питания и гостеприимства от 1 года. - Знание стандартов сервиса и умение решать конфликтные ситуации. -

1600 - 2100 руб.
Администратор медицинского центра (пр. Победителей, 133)
Лодэ

Способность работать с большим объемом информации. Высшее образование. Опыт работы администратором в медицинских центрах приветствуется. Ухоженный внешний вид, опрятность.

1600 руб.
Администратор
АДЖИ ФУД

Коммуникабельность. Ответственность.

1500 - 2300 руб.
Управляющий салоном красоты/администратор
Символ красоты

Коммуникабельность, умение общаться с клиентом. Пунктуальность, аккуратность, ответственность. Свободное владение компьютером (Word, Excel). Стрессоустойчивость.

1750 - 2000 руб.
Администратор торгового зала (торговый объект)
Плэй хард

Наличие профильного торгового образования (желательно). Опыт работы в розничной торговле с широкой номенклатурой товара. Опыт работы на руководящей должности от...

1600 руб.