В Минске 12 ноября открылась юбилейная ХХХ выставка-ярмарка «ПРОДЭКСПО-2024». На этот раз главное событие пищевой промышленности Беларуси собрало более 160 экспонентов из восьми стран.
Традиционно на «ПРОДЭКСПО» презентуют свои продуктовые новинки мясные и молочные предприятия, хлебобулочные заводы и кондитерские фабрики, производители консервной и рыбной продукции, детского питания, бакалеи, пищевых добавок. Самые популярные товары — визитные карточки своих стран — представляют компании из 13 регионов Российской Федерации, а также Азербайджана, Вьетнама, Грузии, Индии, Казахстана и Шри-Ланки.
Выставка традиционно проводится накануне Дня работников сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности агропромышленного комплекса, который в нынешнем году отмечается 17 ноября. Открывая «ПРОДЭКСПО-2024», заместитель премьер-министра Юрий Шулейко поздравил аграриев и переработчиков с профессиональным праздником и анонсировал значимые изменения, которые ждут «ПРОДЭКСПО» в ближайшие годы.
— Масштабы выставки готовятся к серьезному шагу. Уже можно анонсировать, что следующие мероприятия «ПРОДЭКСПО» будут проходить в совсем другом формате. Завершается строительство Национального выставочного комплекса, в котором будут созданы условия для проведения выставочных мероприятий любого уровня, — рассказал вице-премьер.
Ю. Шулейко обратил внимание, что поставки белорусского продовольствия в нынешнем году растут, и за счет не только мясной и молочной продукции, но и других групп продовольствия. Экспортный потенциал к концу года составит не менее 8,5 млрд долларов, или 116-117 % к уровню прошлого года.
Одной из самых ярких, интересных и, несомненно, вкусных экспозиций на «ПРОДЭКСПО» стала выставка работ участников Международного чемпионата кондитерского искусства — более 140 произведений из шоколада, мастики, теста, карамели и других продуктов. Здесь же проходит конкурс кондитерского мастерства «Беларусь космическая», для которого белорусские предприятия подготовили арт-композиции и наборы нарезных пирожных.
Не обошлось на выставке и без технологий завтрашнего дня. Новые линейки функциональных продуктов питания презентует Институт мясо-молочной промышленности. Среди них — перспективные закваски, молочная продукция без лактозы и бета-казеина, сыры и колбасные изделия с пониженной жирностью, консервы из необычных для Беларуси видов мяса и дичи и многое другое.
В ближайшие дни на площадке выставки, которая разместилась в Футбольном манеже, будут проходить презентации продуктовых новинок, дегустации и мастер-классы шеф-поваров, бизнес-встречи и семинары, чемпионаты и конкурсы, круглые столы и переговоры с торговыми сетями. Посетить «ПРОДЭКСПО-2024» можно будет до 15 ноября.
