Повар заготовочного цеха Лiтвiны

ЛІТВІНЫ - больше, чем ресторан белорусской кухни. Это гастрономическое путешествие в культуру, традиции и историю Беларуси в современном воплощении.

Спешим сообщить, что ЛІТВІНЫ открывают новый ресторан, чтобы еще больше радовать своих дорогих гостей.

В связи с этим значимым событием, мы приглашаем креативных, влюбленных в свое дело, эмпатичных, с развитым чувством вкуса и эстетики, трудолюбивых и стремящихся к совершенству поваров заготовочного цеха.

Что Вас ждет?

• Комфортный график работы: 2/2 или 3/3 с 09:00 до 23:00 и 5/2 с 09:00 до 18:00.

• Оформление по ТК РБ, оплата отпусков и больничных.

• Достойную оплату 2 раза в месяц на карту без задержек, а также прозрачную систему премирования.

• Корпоративные бонусы: скидки сотрудникам, спортивные мероприятия, психолог, индивидуальные условия медицинского страхования и др.

• Горячее вкусное штатное питание на смене.

• Стильная, качественная и удобная униформа для каждого сотрудника.

• Дружелюбная атмосфера: поддержка на всех этапах, комфорт и уважение.

• Денежный бонус в конце года, дополнительная выплата на важные жизненные события.

• Реферальная программа: приведи друга и получи денежный бонус.

Чем Вам предстоит заниматься?

• Принимать и заготавливать сырье: сортировка, очистка, нарезка, шинковка и конвейерная подготовка овощей, фруктов и других продуктов в соответствии с технологическими картами.

• Заготовка и хранение: приготовление заготовок для последующей обработки на кухне (маркеры порций, маринады, бланширование, заморозка/хранение по режимам хранения); оформление сопроводительной документации.

• Контроль качества: сортировка по качеству и свежести, удаление дефектных образцов, соблюдение санитарных норм при обработке.

• Координация с другими цехами: взаимодействие с горячим, холодным цехами и хранением для своевременной подготовки продукции по графику.

• Контроль санитарии и безопасности: соблюдение санитарных норм, маркировка сроков годности, чистка оборудования после использования.

Какой бэкграунд Вам нужен?

• Опыт работы в ресторанной сфере на позиции повара.

• Знание технологических карт, базовых кухонных процессов заготовки и условий хранения.

• Желание расти и развиваться вместе с нами в сфере гостеприимства и ресторанного бизнеса.

• Умение брать на себя ответственность и работать на результат.

• Добросовестность, ответственность и пунктуальность.

• Умение работать в режиме многозадачности.

*Данное рабочее место является планируемым к созданию и освобождается от размещения в Общереспубликанском банке вакансий, в соответствии со статьей 34 Закона о занятости.*