Пивовар-технолог

В связи с расширением и запуском новых проектов пивоваренное производство Robim Good Brewery приглашает в свою дружную команду пивовара-технолога!

Обязанности:

• Управление технологическими процессами производства пива на специальном технологическом оборудовании (приемка сырья, дробление солода, варка сусла, выгрузка дробины, фильтрация пива на кизельгуровом фильтре, сухое охмеление, технологическая мойка оборудования, сборка и разборка технологического оборудования);
• Технологический контроль производства (контроль варки, брожения, дображивания, слив дрожжей и т.д.);
• Обеспечение надлежащего санитарного состояния на производстве;
• Контроль качества сырья, вспомогательных материалов и готового продукта;
• Контроль за правильной работой пивоваренного технологического оборудования, мелкий ремонт: парогенератор, компрессор, холодильное оборудование;
• Ведение технологической документации (журналы моек, графиков брожения, варочные протоколы и т.д.);
• Участие в модернизации производства, разработка рецептур новых сортов пива и безалкогольных напитков;
• Контроль и стремление снижение затрат, потерь по сырью, материалов и энергоресурсов

Требования:

• Опыт работы на пивном производстве обязателен;
• Ответственность, коммуникабельность, исполнительность;
• Вовлеченность в процесс и жизнь пивоварни;
• Знание технологии производства пива, технологических инструкций, санитарных норм, правил и нормативных материалов в пивной промышленности;
• Знание принципов работы специального технологического оборудования и его обслуживание;
• Наличие медицинской справки

Условия:

• Производство находиться в аг. Юзуфово (23 км от Минска);
• Гибкий комфортный график работы
• Стабильная заработная плата 2 раза в месяц;
• Компенсация проезда/топлива;
• Полный социальный пакет, работа с высококачественным продуктом, сплочённый коллектив, корпоративные мероприятия, профессиональное развитие

Ссылка на Общереспубликанский банк вакансий на информационном портале государственной службы занятости не размещается на основании абз.5 ст.34 закона Республики Беларусь "О занятости населения" (ГПД, рабочие места планируемые к созданию или замещению).

​​​