Модное и известное заведение "Let it be" ищет инициативного шеф-повара, который станет частью нашей команды. Работа на современной, хорошо оборудованной кухни. Возможность развития. Официальное трудоустройство, гарантированная заработная плата, скидка на продукцию собственного производства, униформа. Если ты с желанием расти и развиваться, ждем тебя в нашей дружной команде.
Обязанности:
- организация работы кухни;
- разработка меню, внедрение и контроль качества;
- составление заявок на сырье для производства;
- контроль за соблюдением технологии приготовления продукции;
- анализ себестоимости продукции, снижение себестоимости без ущерба качеству продукции;
- Организация учета, ведение документации и составление отчетности по производственной деятельности;
- Проведение инвентаризаций;
- планирование и проведение генеральных уборок;
- Управление и профессиональная подготовка персонала;
- составление технологических карт;
- знание санитарных норм, технологий производства;
- ответственность, исполнительность, самостоятельность;
- умение выстраивать коммуникацию с подчиненными и руководством;
- умение доводить все до результата;
- желание развиваться и расти вместе с компанией
- 5/2
- Работа в стабильной развивающейся компании;
- Заработная плата обсуждается на собеседовании с успешным кандидатом;
Похожие вакансии
Среднее специальное. Опыт работы от 3 лет. Организаторские способности, навыки управления коллективом. Строгое соблюдение стандартов и рецептуры производства продукции.
Опыт работы в должности шеф-повара обязателен. Наличие личного автомобиля ОБЯЗАТЕЛНО.
Умение оптимизировать рабочие процессы. Опыт управления командой. Ответственный и исполнительный.
опыт работы на должности шеф-повара от 3 лет. * умение работать в команде, лидерские качества, высокая организованность.
