Шеф-повар

Модное и известное заведение "Let it be" ищет инициативного шеф-повара, который станет частью нашей команды. Работа на современной, хорошо оборудованной кухни. Возможность развития. Официальное трудоустройство, гарантированная заработная плата, скидка на продукцию собственного производства, униформа. Если ты с желанием расти и развиваться, ждем тебя в нашей дружной команде.

Обязанности:

• организация работы кухни;
• разработка меню, внедрение и контроль качества;
• составление заявок на сырье для производства;
• контроль за соблюдением технологии приготовления продукции;
• анализ себестоимости продукции, снижение себестоимости без ущерба качеству продукции;
• Организация учета, ведение документации и составление отчетности по производственной деятельности;
• Проведение инвентаризаций;
• планирование и проведение генеральных уборок;
• Управление и профессиональная подготовка персонала;
• составление технологических карт;

• знание санитарных норм, технологий производства;
• ответственность, исполнительность, самостоятельность;
• умение выстраивать коммуникацию с подчиненными и руководством;
• умение доводить все до результата;
• желание развиваться и расти вместе с компанией

• 5/2
• Работа в стабильной развивающейся компании;
• Заработная плата обсуждается на собеседовании с успешным кандидатом;