Технолог пищевого производства

Мы - пивоваренная производственная компания, которая запускает новое направление: линейку безалкогольных напитков (лимонады, комбуча, безалкогольные коктейли и другие продукты из категории «Здоровый образ жизни»).

Ищем человека, который поможет нам создать вкусный, современный и конкурентный продукт.

Основные обязанности:

• Разработка рецептур безалкогольных напитков (лимонады, комбуча, металлические и крафтовые напитки);

• Поиск и внедрение новых вкусовых сочетаний и трендов;

• Проведение дегустаций и доработка рецептур;

• Подбор ингредиентов и работа с поставщиками;

• Постановка технологических процессов производства;

• Контроль качества продукции на всех этапах;

• Участие в выводе на рынок новых продуктов.

Кого мы ищем:

• Человек с хорошей наблюдательностью и пониманием индустрии напитков;
• Опыт разработки решений будет большим плюсом;
• Бэкграунд может быть разным: технолог, шеф-повар, бар-менеджер, шеф-бармен, менеджер по развитию;
• Важно: вкус, любопытство и интерес к тенденциям (ЗОЖ, ингредиенты, низкий уровень сахара и т.д.);
• Понимание процессов ферментации (будет плюсом, но не обязательно);
• Умение работать с рецептурами и доводить продукт до стабильного результата.

Будет преимуществом:

• Технологическое или профильное образование;
• Опыт работы с ферментированными продуктами или функциональными напитками;
• Опыт запуска продуктов с нуля;
• Знание рынка тенденций и тенденций.

Мы предлагаем:

• Участие в запуске нового направления внутри стабильной компании;
• Возможность повлиять на продукт и создать линейку «с нуля»;
• Гибкость в подходах и свобода для экспериментов;
• Конкурентную заработную плату (обсуждается по результатам собеседования)
• Дружная команда и амбициозный проект.

Условия:

• Конкурентная заработная плата (обсуждается по итогам собеседования);
• Гибкий график работы в удобном режиме;
• Корпоративная жизнь: тренинги, тимбилдинги, корпоративы;
• Дружная, сплоченная, активная команда профессионалов;
• Возможность получить новые знания и опыт;
• Забота и поддержка каждого сотрудника.