-
Управление командой поваров;
-
Заказы продуктов, списание, перемещение
-
Обеспечивать высокое качество и тайминг выпускаемой продукции ресторана;
-
Знать и соблюдать санитарные нормы в ресторане и на кухне;
-
Контролировать качество продуктов, соблюдать условия хранения и ротацию;
-
Поддерживать порядок на рабочем месте и складах;
-
Знать технологию приготовления блюд.
-
Участие в проведение Инвентаризации.
-
Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами
-
Контроль работы всей кухни
-
Работаем с меню завтраков по будням с 9 до 12.30,
по выходным с 10 до 14.
-
После завтраков работа с основным меню
-
Предоставляется питание штата, форма.
-
По выходным развоз на такси
-
Интересная работа в стабильной компании;
-
Дружный, молодой коллектив
Похожие вакансии
Опыт организации работы на кухне. Знание санитарных норм. Наличие санитарной справки.
Наличие опыта работы от 1 года. Ответственность. Наличие медицинской справки о здоровье. Умение работать в команде.
Опыт работы на позиции старшего повара/су-шефа. Знание санитарных норм, правил охраны труда, нормативных документов.
Ответственность. Опрятность. Стрессоустойчивость. Опыт работы на кухне от 1 года.
Профильное образование или опыт работы. Работоспособность. Скорость в работе. Аккуратность.
