Повар-универсал

Повар- универсал (небольшая загруженность отеля)

Обязанности:

• Приготовление блюд, в том числе, национальной кухни:
• Соблюдение правил хранения продуктов (товарное соседство).
• Поддержание чистоты на рабочем месте и соблюдение требований СанПин.
• Оформление и декор блюд.
• Взаимодействие с другими членами команды (командная работа).
• требования :
• Специализация: глубокое понимание белорусской кухни, умение работать с картофелем ( разные виды драников, бабка...), мясом, рыбой, лесными грибами и ягодами.
• Технические навыки: знание технологических карт (ТК), владение современным и классическим оборудованием, навыки приготовления соусов и традиционных супов.
• Профессиональная квалификация: наличие санитарной книжки (обязательно для РБ).
• личностные качества: аккуратность, высокая работоспособность, внимательность, ответственность, пунктуальность.

- Опыт: Желателен опыт работы в ресторанах национальной кухни от 1-3 лет.

Условия:

Небольшая загруженность отеля!

• корпоративный транспорт от ст. м. Восток, Могилевская;
• бесплатное питание;
• официальное оформление;
• возможно проживание на территории отеля;
• социальный пакет;
• заработная плата 2 раза на карту.