Бармен- официант

Бармен- официант

Обязанности:

Требуется личная санитарная справка (или готовность ее сделать).

Опыт работы в общепите от 6 месяцев.

Встреча и приветствие гостей за барной стойкой и за столиками зоны бара.

Консультирование гостей по ассортименту и составу коктейлей, крепости напитков, блюдам (помощь официанту).

Прием и оформление заказов, передача заказа на кухню (помощь официанту).

Своевременная подача готовых напитков гостям.

Расчет гостей (наличный и безналичный), выдача сдачи, закрытие счета.

Уборка столов и стойки после ухода гостя, подготовка места к приему нового гостя (помощь официанту).

Приготовление классических и авторских коктейлей (шейк, стир, билд).

Приготовление горячих напитков (кофе: эспрессо, капучино, латте; чай, глинтвейн).

Порционирование алкогольных и безалкогольных напитков (налив пива, вина, соков).

Содержание барной стойки в чистоте и порядке в течение смены.

Своевременное мытье барного инвентаря (шейкеры, стаканы, ложки) и посуды (бокалы, кружки).

Натирание барной посуды.

Участие в инвентаризации (пересчет остатков алкоголя, сиропов, расходных материалов).

Поддержание чистоты на рабочем месте.

Условия работы:

Официальное оформление по Трудовому кодексу РБ (контракт, соцпакет).

Заработная плата: оклад от 2000тыс.б.р. + чаевые + процент от выручки.

График работы: сменный (2/2, 3/3 или по договоренности). Смены по 12 часов с 11:00 до 23:00.

Питание: корпоративное (обеды за счет заведения).