Управляющий плей-баром HEROES

Мы в поисках управляющего ярким заведением- playbar HEROES.
Playbar HEROES- это первый в Беларуси игровой бар площадью 1000+ кв.м.

HEROES- это:

- мексиканская кухня в авторском прочтении;
- уникальные игровые зоны (первый в стране шаффлборд, дартс с автоподсчетом, круглый бильярд);
- спортивные развлечения;
- граффити, комиксы, урбанистические детали/ кинопространство - еда/комфорт/игровая зона;
- вип-зона;
- комната с караоке.

Задачи:

• Управлять «операционкой»: от контроля чистоты и безопасности до обеспечения бесперебойной работы оборудования и бара;

• Растить команду: нам важно, чтобы ребята разделяли наши ценности и были «заряжены» на общение с Гостями;

• Работать с экономикой: выполнение планов по выручке, контроль затрат, проведение инвентаризаций и работа с поставщиками;

• Создавать атмосферу: следить за тем, чтобы каждый Гость чувствовал себя «своим», поддерживать стандарты сервиса (дружелюбного, но профессионального).

Что важно для кандидата:

• Опыт в HoReCa: вы понимаете, как работает ресторанный бизнес/бар изнутри (занимали позицию управляющего или менеджера в заведениях с высокой динамикой);

• Опыт успешного управления командой: нам важно, чтобы вы умели выстраивать систему мотивации, где сотрудники работают не «из-под палки», а на общий результат;

• Системность: вы дружите с цифрами, отчетами и графиками, но при этом остаетесь гибким лидером;

• Финансовая грамотность: вы не просто «слышали» про P&L, Food Cost и Labor Cost, а умеете управлять этими показателями;

• Опыт работы с поставщиками: навыки ведения переговоров, умение добиваться лучших условий и контролировать качество входящего продукта;

• Гибкость: нам нужен лидер, который умеет брать лучшее из прошлого, но открыт к новому и нестандартному.

Почему с нами круто?

• Уникальный формат: руководство проектом, у которого нет аналогов на рынке;

• Забота «с душой»: мы празднуем важные для сотрудников даты и любим дарить подарки, которые оставляют теплые воспоминания;

• Жизнь внутри компании: у нас не бывает скучно- насыщенная корпоративная жизнь, о которой хочется рассказывать друзьям;

• Вкусные бонусы: специальные цены на наше меню и билеты в кино для тебя и твоих близких;

• Забота о здоровье: абонемент в тренажерный зал В 5 минутах от офиса.

• Экосистема лояльности: пакет партнерских скидок- от медицины и SPA до обучения, путешествий и даже помощи в покупке жилья.