Инженер по качеству на хлебопекарном производстве

Компания Mak.By, Пекарня

Мы предлагаем:

• Работу на новом современном производстве с высоким уровнем автоматизации производственных процессов в г. Минске.
• Размер зарплаты – от 3500 рублей до вычета налогов.
• Ежегодная премия по результатам выполнения производственных показателей.
• Сменный график работы, включая ночные смены.
• Полную занятость.
• Спецодежду за счет компании
• Стабильность и карьерный рост
• Обучение и развитие: возможность повышения квалификации и обучение за счет компании.

Ключевые задачи и ответственность

• Проведение входного контроля сырья и материалов.
• Проведение контроля и оценки готовой продукции, выписка качественных удостоверений.
• Владение вопросами маркировки в рамках ЕАЭС, контроль актуальности маркировки продукции.
• Получение штрих-кодов на продукцию.
• Подготовка комплекта документов для получения разрешительной документации (СГЗ, декларации о соответствии, сроки годности).
• Организация и контроль выполнения программы производственного контроля: соблюдение графиков сдачи на испытания, подготовка образцов на испытания, формирование пакета документов.
• Контроль санитарного состояния производственных помещений, мойки оборудования, соблюдения персоналом правил личной гигиены.
• Организация и контроль соблюдения принципов НАССР на предприятии, разработка мероприятий по улучшению СМБПП.
• Участие во внутренних и внешних аудитах, аудитах поставщиков. Подготовка предприятия к внешним аудитам.
• Работа с претензиями потребителей/поставщиков.

Мы ищем кандидата, который соответствует требованиям:

• Образование: Высшее или среднее-специальное (технолог пищевого производства, инженер-химик, инженер по сертификации и стандартизации).
• Опыт: от 2 лет (желательно именно хлебопекарная или кондитерская сфера).
• Знание нормативной базы РБ:
  • ТР ТС, СанПиН, ТНПА на хлебобулочные изделия и др.
  • Принципов НАССР.
  • Методик отбора проб и органолептической оценки готовой продукции.