Приглашаем ответственного заведующего производством в наш уютный итальянский ресторан Da Claudio, расположенный в самом сердце города!
Обязанности:
- составление заявок, работа с поставщиками. Организация работы кухни, контроль и качество, знание меню, работа с технологическими картами, проведение инвентаризации, соблюдение санитарных норм. Управление персоналом кухни.
- наличие санитарной книги, либо готовность в ее получении в короткие сроки.
- дружный коллектив, стабильная заработная плата, питание за счет ресторана два раза в рабочую смену.
Похожие вакансии
Опыт работы в аналогичной должности от 3 лет. Знание стандартов и нормативов в области пищевого производства. Умение работать в команде...
Опыт работы в рознице. Высшее образование либо средне специальное. Готовность к интересной и напряженной работе, высокому уровню ответственности.
Высшее образование . Опыт работы на руководящей должности в сфере общественного питания. Знание требований санитарии, организации и технологии производства общественного питания.
Умение грамотно организовать работу людей.
Опыт работы технологом производства не менее 1 года. Знание санитарных норм и требований к производству продукции. Умение работать с технологическими...
