ASTORIA RIVERSIDE – крупнейший ресторанный комплекс г. Минска, расположенный в живописном месте на берегу водохранилища Дрозды. Приглашаем технолога общественного питания в нашу команду.
Основные обязанности:
- Контроль качества выпускаемой продукции
- Проверка норм выхода готовых блюд и их органолептических показателей
- Разработка нового ассортимента блюд и напитков
- Составление и актуализация технологических карт и ТТК
- Составление актов контрольных проработок (АКП) на сырьё и полуфабрикаты
- Постановка и контроль технологического процесса по поточности
- Ведение всей технологической документации в программе «Гедемин»
Требования:
- Профильное образование (технолог общественного питания / инженер-технолог)
- Опыт работы технологом в ресторанах, банкетных залах или крупном общепите от 2 лет
- Уверенное владение программой «Гедымин»
- Глубокое знание СанПиН действующих норм РБ
- Внимательность, ответственность, умение работать с большим объёмом информации
Условия:
- Зарплата по итогам собеседования
- Официальное трудоустройство по ТК РБ с первого дня
- График 5/2 с 09:00–18:00
- Офис с видом на водохранилище Дрозды
- Питание сотрудников - блюда из основного меню со скидкой 60%.
Похожие вакансии
Опыт работы технологом/мастером на фасовке от 1 года. — Умение работать с измерительным инструментом: весы (0,001 г), микрометр, твердомер...
высшее техническое образование. - опыт работы от 1 года в металлообработке, в тонкостям нашей работы поможем быстро разобраться. Нам нужно от...
Высшее технологическое образование (химическое, химико-технологическое). Опыт работы в качестве инженера-технолога в химических производственных компаниях (приоритет производству целлюлозно-бумажной...
Среднее специальное либо высшее образование.
Опыт работы в продажах или клиентском сервисе. Опыт B2B-продаж будет преимуществом. Самостоятельность и инициативность. Умение находить подход...
