Директор ресторана

Обязанности:

Организация бесперебойной работы ресторана

Ведение финансово-хозяйственной деятельности

Управление персоналом:

Контроль соблюдения трудовой дисциплины, составления графиков работы и заполнения рабочих табелей;

Контроль соблюдения санитарных норм, приготовления блюд по технологическим картам;

Осуществлять подбор и обучение персонала, а также заниматься кадровым оформлением.

Координация работы с банковскими терминалами и кассовым оборудованием.

Контроль за качеством, хранением и остатками продуктов, проведение месячных инвентаризаций.

Работать с документооборотом, обеспечивать работоспособность бухгалтерии.

Работа с поставщиками продукции и подрядчиками услуг, обеспечение соблюдения всех правил ТЦ предъявленных к ресторану.

Управление расходами, оптимизация работы заведения

Требования:

• Опыт работы в управлении рестораном
• Умение работать в команде и организовывать производственный процесс

• Ответственности и многозадачность
• Коммуникабельность, стрессоустойчивость, вежливость.
• Креативность, инициативность и гибкость ума

Условия:

• Гибкий график работы
• Работа в динамично развивающейся компании
• Своевременная выплата заработной платы 2 раза в месяц
• Перспективы профессионального и карьерного роста
• Оперативная поддержка руководителя
• Работа в заведении в центре города