В банкетный центр требуется ШЕФ повар (зав. производством )
Обязанности:
- Организовать и наладить работу поваров
- Контроль правильности приготовления блюд
- Приготовление блюд на банкеты по заранее составленному меню
- Приготовление блюд согласно меню
- При необходимости внедрение новых сезонных блюд
- При необходимости делать тех. карты на новые блюда
- Своевременное проведение сан. дня.
- Контроль качества и сроков продукции
- Умение управлять
- Санитарная книжка
- Соблюдение технологии приготовления
- Аккуратность
- Порядочность
- Инициативность
Похожие вакансии
Наличие высшего или среднего специального профильного образования. Опыт работы не менее 2 лет на строительных объектах в должности мастера/прораба .
Наличие среднего специального/высшего образования. Клиентоориентированность, коммуникабельность. Инициативность, желание продавать и развиваться в продажах. Грамотная речь, стрессоустойчивость. Внимательность, быстрая обучаемость.
Обязательные: Физическая выносливость (способность поднимать и переносить грузы до 50 кг, работать на ногах всю смену). Ответственность, исполнительность, дисциплинированность.
Опыт работы на производстве (желательно пищевом) приветствуется, но не обязателен (возможно обучение). Способность работать в условиях конвейера в высоком темпе.
Наличие открытых категорий В и С. Опыт работы в доставке товара от 1 года.
