Обязанности:
-Консультация по меню- знание состава блюд, напитков, особенностей подачи, аллергенов, акционных предложений.
прием и передача заказа- запись заказа, передача на кухню/бар.
сервировка и подача блюд-соблюдение стандартов сервировки, своевременная подача закусок, горячих блюд и напитков.
контроль качества и скорости обслуживания- отслеживать готовность заказа, проверка температуры и внешнего вида блюда.
работа с возражением и претензиями- замена блюда, приглашение менеджера при необходимости.
финальное обслуживание- подача счета, расчет гостя, прощание.
поддержание чистоты- уборка столиков после ухода гостей.
участие в инвентаризации.
соблюдение стандартов- дрес код , гигиена, тайминг.
Требования:
18+ лет
- Опыт работы от года.
- понимание стандартов сервировки стола и подачи блюд.
- умение работать с POS - терминалом R-keeper или iiko
- умение вежливо и тактично общаться с людьми
- аккуратность, стрессоустойчивость
- готовность работать в ночное время и выходные дни( согласно графику)
- навык работы с большим потоком гостей( банкеты и фуршеты)
- наличие медицинской справки.
Ссылка на вакансию в банке вакансий на gsz.gov.by:
Похожие вакансии
Умение работать в условиях многозадачности. Навыки командной работы и самостоятельность. Ответственность и внимательность к деталям.
Интерес к сфере ресторанного бизнеса. Наличие опыта или желание обучаться.
Врожденное гостеприимство и природное обаяние. Отличные коммуникативные навыки и сообразительность. Стрессоустойчивость и чувство юмора.
Личностные качества - ответственность, пунктуальность, чувство юмора, грамотно поставленная речь. Опыт работы в игорной сфере приветствуется.
Коммуникабельность‚ энергичность‚ пунктуальность, исполнительность. Желание учиться, ответственность, аккуратность, умение работать в команде.
