Специалист по общественному питанию и рознице

Крупная российская нефтяная компания приглашает на постоянной основе специалиста отдела нетопливного бизнеса (по общественному питанию и рознице) в сфере сети розничной торговли (общественного питания) на объектах АЗС (МАЗС)

Обязанности:

• Организация и контроль исполнения бизнес-процессов по категории кафе сети АЗС. Полное сопровождение бизнес-направления по категории кафе (общественное питание).
• Организация и контроль технологических процессов в сфере общественного питания сети АЗС: согласование/продление разрешений на кафе и магазин с местными органами власти и ЦГиЭ; отработки и внедрение новинок продукции кафе.
• Контроль за своевременным исполнением всех требований законодательства РБ и внесение изменений своевременно согласно изменениям законодательства РБ.
• Составление необходимой сопроводительной документации (ППК, технологические карты; АКП, калькуляции), контроль исполнения документации, контроль за качеством работы АЗС в рамках категории.
• Обучение персонала АЗС, контроль качества работы персонала.
• Проведение маркетинговых исследований. Оформление тендерной документации согласно внутреннему регламенту (в т.ч. по всем категориям продовольственных товаров).
• Участие в инвентаризациях на торговых объектах.
• Контроль оплаты услуг ЦГиЭ.
• Анализ конкурентной среды, формирование цен и контроль ценообразования в категории.
• Свод аналитических данных, участие в составлении бизнес-плана.
• Аналитика (экономика) текущей деятельности в целом по предприятию в т.ч. в разрезе категорий (отчетность по внутренним формам). Своевременное предоставление аналитических данных (в т.ч. по запросу головной компании) УРНиН ПАО «Татнефть».
• Контроль работы технологического оборудования. Взаимодействие с отделом эксплуатации.
• Планирование и контроль за исполнением плановых задач по направлению в целом и в разрезе АЗС.
• Проектная деятельность (генерация идей и их воплощение в рамках категории).

Требования:

• Высшее/среднее специальное образование в сфере общественного питания /торговли.
• Опыт работы по направлению не менее 1-го года.
• Знание и владение СанПиН и другой нормативно-правовой документацией.
• Умение организовать и вести бизнес-направление общественного питания сети АЗС.
• Владение конъюнктурой рынка, конкурентной средой.
• Уверенный пользователь ПК, знание 1-С – Бухгалтерия (УТ), EXCEL (опытный пользователь, знание сводных таблиц).
• Нацеленность на результат, готовность к обучению.
• Готовность к командировкам по регионам Республики Беларусь.
• Водительское удостоверение категории – B.
• Умение работать в команде, ответственность.

Условия:

• Работа в команде в стабильной и крупной компании.
• Достойная заработная плата (2500-2700 бел.руб.чистыми на руки + 13 зп + полугодовые бонусы по итогам работы + прочая мотивация).
• Соц. пакет, ДМС.
• Современный и комфортабельный офис в районе ст. м. «Молодежная».
• Редкие кратковременные командировки на служебных автомобилях компании по Республике Беларусь. Корпоративная мобильная связь.
• Ждем ваших откликов на вакансию.
• Рабочее место, является планируемым к созданию и замещению.

Ждем ваших откликов на вакансию.