Обязанности:
-Консультация по меню- знание состава блюд, напитков, особенностей подачи, аллергенов, акционных предложений.
прием и передача заказа- запись заказа, передача на кухню/бар.
сервировка и подача блюд-соблюдение стандартов сервировки, своевременная подача закусок, горячих блюд и напитков.
контроль качества и скорости обслуживания- отслеживать готовность заказа, проверка температуры и внешнего вида блюда.
работа с возражением и претензиями- замена блюда, приглашение менеджера при необходимости.
финальное обслуживание- подача счета, расчет гостя, прощание.
поддержание чистоты- уборка столиков после ухода гостей.
участие в инвентаризации.
соблюдение стандартов- дрес код , гигиена, тайминг.
Требования:
18+ лет
- Опыт работы от года.
- понимание стандартов сервировки стола и подачи блюд.
- умение работать с POS - терминалом R-keeper или iiko
- умение вежливо и тактично общаться с людьми
- аккуратность, стрессоустойчивость
- готовность работать в ночное время и выходные дни( согласно графику)
- навык работы с большим потоком гостей( банкеты и фуршеты)
- наличие медицинской справки.
Ссылка на вакансию в банке вакансий на gsz.gov.by:
Похожие вакансии
Наличие сан. справки или возможность ее сделать быстро. Умение работать в команде и в режиме многозадачности. Опыт работы приветствуется, но...
Презентабельный внешний вид, клиентоориентированность. Хорошая память. Ответственность, добросовестность, трудолюбие. Работоспособность. Знание делового этикета, грамотная речь. Сан.книга или возможность сделать в...
Опыт работы официантом или администратором от 1 года будет преимуществом, но мы готовы обучить кандидатов с меньшим опытом!
Опыт работы официантом обязателен! Наличие санитарной справки или возможность сделать её в ближайшее время.
Умение работать в условиях многозадачности. Навыки командной работы и самостоятельность. Ответственность и внимательность к деталям.
