- Полностью руководит работой общепита.
- Организовывает четкую работу кухни и зала, чтобы еда была вкусной, а сервис — на высоте.
- Участвует в разработке ассортимента выпускаемой продукции.
- Контролирует качество выпускаемой продукции.
- Контролирует остатки и оборачиваемость сырья.
- Знает ТНПА общественного питания.
- Контролирует техническое состояние оборудования.
- Управляет и координирует работу персонала.
- Участвует в подборе персонала.
- Помогает сотрудникам развиваться и повышать квалификацию, следить за трудовой дисциплиной.
Своевременно сдает отчеты о работе, вести внутренние документы и учет.
Требования:
- Опыт работы в общепит от 3-х лет.
- Опыт руководящей работы от 5 лет.
- Знание специфики ресторанного обслуживания и общественного питания.
- Коммуникабельность, доброжелательность
Личностные качества:
стрессоустойчивость, умение оперативно принимать решение в ситуации многозадачности.
Похожие вакансии
опыт в любом виде продаж от одного года и выше. - опыт переговоров. - общительность, умение с легкостью завязывать беседу. -
Рассматриваем кандидатов: Высшее образование (строго). Опыт работы в сфере розничных продаж на руководящей должности от 1,5 лет.
Опыт работы в контекстной рекламе от 2 лет (Яндекс.Директ, Google Ads). - Навыки анализа данных и составления отчетности. - Понимание принципов веб...
У тебя есть опыт в продажах логистики от 1 года и ты знаешь, что такое маржа, а не просто ставка.
Обязательно !!!: Опыт B2B-продаж. Уверенное владение ПК: 1С, CRM. Опыт участия в тендерах (подготовка заявок, работа с...
