Управляющий рестораном

Thai Garden — один из самых известных ресторанов тайской кухни в Минске. Мы создаем для гостей атмосферу настоящего Таиланда через аутентичную кухню, высокий уровень сервиса и внимание к деталям. Наша команда ищет сильного управляющего, который возьмет на себя полный цикл управления рестораном и станет ключевой фигурой в его дальнейшем развитии.

Чем предстоит заниматься:

• Полное операционное управление рестораном.
• Контроль и выполнение финансовых показателей ресторана.
• Управление показателями FC, LC, средним чеком, маржинальностью, производительностью и другими.
• Управление командой: подбор, адаптация, обучение, мотивация и развитие сотрудников.
• Контроль соблюдения стандартов сервиса.
• Работа с поставщиками, контроль закупок и товарных остатков.
• Оптимизация бизнес-процессов и снижение операционных затрат.
• Обеспечение выполнения санитарных норм и внутренних стандартов компании.

• Имеет успешный опыт управления рестораном от 3 лет.
• Понимает экономику ресторанного бизнеса и умеет работать с ключевыми показателями эффективности.
• Уверенно управляет командами от 15 сотрудников.
• Опытный пользователь программы iiko.
• Умеет принимать решения на основе цифр и аналитики.
• Обладает сильными лидерскими качествами и высоким уровнем ответственности.
• Нацелен на результат и постоянное развитие бизнеса.

• Конкурентную заработную плату.
• Возможность влиять на результаты и развитие ресторана.
• Реальные возможности профессионального и карьерного роста.
• Бесплатное питание и скидку 30% на основное меню .

Если вы умеете управлять рестораном через цифры, команду и сервис, а также готовы отвечать за результат бизнеса — будем рады познакомиться с вами.
Откликайтесь на вакансию и присоединяйтесь к команде Thai Garden.