Работодатель:
Зарплата:
2000 - 3500 руб.
Опыт работы:
Более 6 лет
Место работы:
Молодечненский район
Размещено:
16.09.2026
Обязанности:
- Управление производством: организация бесперебойной работы кухни, разработка меню для детей 6 - 16 лет. Контроль качества: строгий надзор за соблюдением технологий приготовления, СанПиН и сроков годности. Меню и калькуляция: разработка меню, внедрение новых блюд, составление технологических карт. Управление персоналом: руководство штатом поваров, кухонных работников и кондитеров (15 человек), составление графиков работы. Учет и склад: контроль остатков сырья, проведение инвентаризаций, минимизация списаний и порчи продуктов. Работа с поставщиками: формирование заказов на продукты, приемка товара по качеству и количеству. Взаимодействие с проверяющими органами: центр гигиены и эпидемиологии, охрана труда и т.д.)
- организаторские способности, стрессоустойчивость при больших объемах работы, умение оптимизировать затраты кухни, контроль качества готовой продукции и т.д., одним словом ПРОФЕССИОНАЛИЗМ
- готовность к редким командировкам
Похожие вакансии
Заведующий товарным отделом
ГРИНрозница ГК РАПА
Опыт работы в розничной торговле продуктами питания от 3 лет. Отличные организаторские способности и навыки управления персоналом. Знание основ товарного...
2400 руб.
Мастер участка (пищевое производство)
Морские сезоны
Высшее или среднее специальное профильное образование. Опыт работы на пищевом производственном предприятии. Ответственность, исполнительность, коммуникабельность.
2400 руб.
Заместитель начальника цеха собственного производства
ГРИНрозница ГК РАПА
Высшее образование. Опыт работы в аналогичной должности от 3 лет. Знание стандартов и нормативов в области пищевого производства.
2480 руб.
Врач клинической лабораторной диагностики (заведующий отделением)
УЗ 20-я городская детская поликлиника
Высшее медицинское (биологическое) образование. Первая или высшая квалификационная категория.
3100 - 3800 руб.
Заведующий отделом обслуживания потребителей
ГРИНрозница ГК РАПА
Опыт работы заведующим отделом расчетно-кассовых операций или инфоцентром в крупном торговом объекте (гипермаркете). Самодисциплина, исполнительность, понимание поставленных задач и...
2400 руб.
