Менеджер кафе "Expobel"

Pad Thai - сеть кафе паназиатской кухни. Специализируемся на приготовлении вкусной и здоровой еды.

В связи с расширением сети ищем в команду Менеджера кафе.

Особенности работы: большинство наших поваров — иностранные сотрудники, которые практически не говорят по-русски. Для общения используем онлайн-переводчики, инструкции и обучающие материалы предоставляем на разных языках.

Обязанности:

Организация бесперебойной работы кафе на фуд-корте в ТЦ "Expobel".

• Контроль работы кафе и качества обслуживания гостей, разбор отзывов и решение конфликтных ситуаций;

• Управление многонациональной командой: постановка задач, обучение сотрудников и контроль их выполнения; мотивация, адаптация персонала;

• Контроль соблюдения трудовой дисциплины, санитарных норм, составление графиков и табелей работы, технологических карт;
• Координация работы и соблюдения кассовой дисциплины- кассы, банковские терминалы и программная система (Posterix);
• Контроль работы производства, соблюдения сотрудниками норм СанПин и технологических карт.
• Соблюдение норм хранения, остатков, ротации продуктов, проведение месячных инвентаризаций.

• Требования:
• Опыт работы от 1 года в аналогичной должности;
• Обязателен опыт работы с производственными процессами кухни;
• Понимание СанНорм, ротации продукта, условиями хранения, списания;
• Готовность работать в условиях многозадачности; самостоятельно принимать решения и нести ответственность за результат;
• Умение выстраивать взаимоотношения в коллективе; Готовность управлять многонациональной командой, в том числе сотрудниками, не владеющими русским языком;
• Активная жизненная позиция;
• Стрессоустойчивость;
• Знание английского языка, будет преимуществом.

• Мы предлагаем:
• Плавающий график работы 5/2 по 8 часов (есть вечерние, утренние смены и в сб. и вс.)
• Оклад+KPI;
• Своевременная выплата З/П на карту Беларусбанка;
• Скидка на продукцию кафе;
• Работа в молодом и дружном коллективе.
• Ссылка на вакансию в банке вакансий на gsz.gov.by: Вакансия планируемая к замещению.