Инженер-технолог (ведущий)

1. основная задача - осуществлять руководство и оказывать практическую помощь инженерам-технологам хлебозаводов в организации и ведении производства хлебобулочных изделий, разработке ранее не вырабатываемых видов продукции, совершенствовании вырабатываемого ассортимента, освоении прогрессивных технологических схем;
2. принимать участие в:

• разработке планов и осуществлении мер, направленных на улучшение качества хлебобулочных изделий, соблюдение технических регламентов и нормативов, санитарных правил и норм, гигиенических нормативов;
• освоении новой техники и технологии;
• в выборочном контроле соблюдения правил ведения технологических процессов, контрольных замерах технологических потерь, затрат, выхода полуфабрикатов и готовой продукции;

3. периодически проверять:

• правильность ведения технологической документации хлебозаводов;
• соблюдение сроков поверки средств измерений и аттестации испытательного оборудования;
• соблюдение условий хранения основного и дополнительного сырья, материалов, готовой продукции;
• своевременность и полноту проведения работ по подтверждению соответствия продукции требованиям технических регламентов ЕЭС, НПА, ТНПА в области технического нормирования и стандартизации.

• высшее профессиональное (техническое) образование и стаж работы по специальности не менее 5 лет;
• навыки расчета и оформления рецептур;
• знание и умение руководствоваться в работе НПА, ТНПА, ЛПА и документами СМК, систем НАССР, СУОТ, СУОС.

• стабильный доход и социальные гарантии (премии, подарки к праздникам и др.);
• возможность профессионального развития (повышения квалификации);
• добровольное медицинское страхование (оплата медицинских расходов по страховке, позволяющая пользоваться услугами частных и государственных клиник);
• скидки на продукцию КУП «Минскхлебпром»;
• предоставление койко-места в общежитии нуждающимся.

Ссылка на вакансию в банке вакансий на gsz.gov.⁣by:

https://gsz.gov.by/registration/employer/vacancy/1828329/detail-public/