Начальник смены на хлебопекарном производстве

Работодатель:
Зарплата:
3500 руб.
Опыт работы:
От 1 года до 3 лет
Место работы:
Минск, Долгиновский тракт, 51Б
Размещено:
28.04.2026

Компания Mak.By, Пекарня

Приглашаем на ключевую руководящую должность целеустремленного и амбициозного профессионала!

Мы предлагаем:

  • Работу на новом современном производстве с высоким уровнем автоматизации производственных процессов в г. Минске.
  • Стабильную зарплату: оклад 3500 рублей до вычета налогов + ежеквартальная премия по результатам выполнения производственных показателей.
  • Сменный график работы.
  • Полную занятость.
  • Бесплатное питание.
  • Спецодежду за счет компании.
  • Стабильность и карьерный рост
  • Обучение и развитие: возможность повышения квалификации и обучение за счет компании.

Ключевые задачи и ответственность.

Организация работы смены:

  • Оперативное планирование и постановка задач для пекарей-тестоводов и других рабочих специальностей на производстве.
  • Контроль соблюдения технологических процессов на всех этапах производства.
  • Обеспечение бесперебойного выполнения планового задания по объему выпуска.

Контроль качества и эффективности:

  • Мониторинг ключевых параметров (температура, влажность, время брожения/расстойки).
  • Контроль органолептических показателей и соответствие готовой продукции стандартам ГОСТ/ТУ.
  • Управление уровнем производственного брака и потерь.
  • Контроль норм расхода сырья.

Работа с командой и документация:

  • Обучение и адаптация новых сотрудников.
  • Поддержание трудовой и технологической дисциплины.
  • Ведение обязательной сменной отчетности (сменные журналы, отчеты по браку, расходу сырья).
  • Соблюдение требований охраны труда, техники безопасности, санитарных норм и стандартов качества.

Мы ищем кандидата, который соответствует требованиям:

  • Имеет среднее специальное профильное и высшее образование по специальности «Технология хлебопекарного производства».
  • Обладает опытом работы на руководящей должности (мастер, бригадир, старший смены) на промышленном производстве от 2 лет.
  • Умеет работать в команде, мотивировать подчиненных и брать на себя ответственность.
  • Является грамотным пользователем ПК (Excel, Word, 1С).

https://gsz.gov.by/registration/employer/vacancy/1843913/detail-public/

Похожие вакансии

Укладчик-упаковщик на хлебопекарном производстве
Mak.by

Опыт работы на производстве (желательно пищевом) приветствуется, но не обязателен (возможно обучение). Способность работать в условиях конвейера в высоком темпе.

2700 руб.
Водитель-курьер на личном автомобиле (Гинтовта 50)
АртСуШеф

Наличие личного автомобиля в технически исправном состоянии. Наличие смартфона.

2700 - 3500 руб.
Водитель такси на автомобиле-гибриде
Самос Компани

Наличие водительского удостоверения категории B. Опыт вождения приветствуется от 3 лет. Ответственность и внимательность. Коммуникабельность и вежливость по отношению к...

2500 - 4000 руб.
Водитель автомобиля такси на автомобиле компании
РаджАвто

Стаж вождения от двух лет. Наличие медицинской справки. Наличие курсов повышения квалификации водителей категории В, если стаж вождения больше 5...

2800 - 5000 руб.
Водитель Ядекс.Такси на автомобиле Компании (АКПП,К+,К, Электро)
Дельта Драйв

Водительское удостоверение категории B, стаж вождения от 2 лет. Наличие смартфона на базе Android или iOS. Ответственность, аккуратность при вождении...

4950 руб.