Обязанности:
- Разработка технологических карт;
- Контроль рецептур, качества и выхода блюд, обеспечение соответствия санитарным нормам;
- Составление меню;
- Составление отчетных калькуляций себестоимости продукции;
- Заказ и учет продуктов, контроль их приемки и хранения, управление складскими остатками;
- Списание продуктов;
- Работа в программе Вебконто и 1С, ведение журналов, подготовка отчетности;
- Выявление источников образования потерь и непроизводственных затрат, подготовка предложений по их предупреждению и ликвидации.
- аккуратность, пунктуальность, исполнительность;
- высшее профильное образование;
- стаж работы от 3 лет
Условия:
- комфортные условия труда;
- расширенный социальный пакет (материальная помощь на оздоровление, путёвки в оздоровительный лагерь, медицинское страхование и т.д.);
- стимулирующие выплаты;
- график работы: понедельник - четверг - с 8:00 до 17:00,
пятница - с 08.00 до 15.45.
Вакансия, планируемая к замещению.
Похожие вакансии
Энергичный человек с хорошей физической подготовкой и устойчивой психикой. Внимательность и ответственность - обязательные требования. ОПЫТ РАБОТЫ не менее 1 года...
Опыт руководящей работы в Wellness, фитнес-индустрии, SPA или смежных направлениях от 3-5 лет. Понимание специфики премиального сервиса и...
Высшее профессиональное (биологическое, химическое, биотехнологическое, фармацевтическое) образование. Не менее 3 лет в отделе обеспечения качества на сертифицированном по GMP производстве...
Высшее образование (БНТУ, БГУ, БГТУ). Знание нормативных документов в области лабораторных испытаний.
Работа c кассой (обучаем, если не было опыта). — Постоянное развитие экспертности в вопросах касающихся специфики нашей работы. — Порядочность. — Грамотная речь. —
