Hampton by Hilton Minsk City Centre — отель международной сети Hilton, где качество кухни и завтраков «шведский стол» является важной частью впечатлений гостей.
Мы ищем шеф-повара или су-шефа с желанием развиваться и расти вместе с Hilton.
Обязанности:
- организация работы кухни (завтраки «шведский стол», ресторан, мероприятия);
- разработка меню и калькуляционных карт;
- контроль технологий приготовления и качества блюд;
- анализ и оптимизация себестоимости;
- ведение производственной документации и отчетности;
- проведение инвентаризаций;
- управление и обучение персонала кухни.
Нам важно:
- профильное образование;
- опыт работы су-шефом или шеф-поваром;
- лидерские качества, умение работать с командой;
- опыт работы в отелях будет вашим преимуществом.
Мы предлагаем:
- работу в стабильной международной сети Hilton
- корпоративные тренинги и обучение;
- программу путешествий для сотрудников Go Hilton;
- возможности карьерного и профессионального роста.
Похожие вакансии
Профильное образование. - Опыт работы поваром от 3 лет либо заведующим столовой. - Знание санитарных норм, правил охраны труда, нормативных документов.
Опыт работы в аналогичной должности от 2 лет. Ответственность, опрятность; пунктуальность. Наличие медицинской справки установленного образца. Желание расти и развиваться...
Опыт работы в аналогичной должности от 1- года. Коммуникабельность, ответственность, стрессоустойчивость. Лидерство; уверенность в себе. Наличие медицинской справки установленного образца.
Опыт работы от 3 лет (наличие опыта работы старшим поваром или заместителем шеф-повара будет являться обязательным требованием).
