Hampton by Hilton Minsk City Centre — отель международной сети Hilton, где качество кухни и завтраков «шведский стол» является важной частью впечатлений гостей.
Мы ищем шеф-повара или су-шефа с желанием развиваться и расти вместе с Hilton.
Обязанности:
- организация работы кухни (завтраки «шведский стол», ресторан, мероприятия);
- разработка меню и калькуляционных карт;
- контроль технологий приготовления и качества блюд;
- анализ и оптимизация себестоимости;
- ведение производственной документации и отчетности;
- проведение инвентаризаций;
- управление и обучение персонала кухни.
Нам важно:
- профильное образование;
- опыт работы су-шефом или шеф-поваром;
- лидерские качества, умение работать с командой;
- опыт работы в отелях будет вашим преимуществом.
Мы предлагаем:
- работу в стабильной международной сети Hilton
- корпоративные тренинги и обучение;
- программу путешествий для сотрудников Go Hilton;
- возможности карьерного и профессионального роста.
Похожие вакансии
Наличие навыков организатора. Умение создать команду. Умение работать с показателями.
Профильное профессионально-техническое или высшее образование. Опыт работы шеф-поваром, су-шефом или заведующим производством в отелях или крупных ресторанах...
Опыт работы шеф-поваром от 3 лет. Умение организовывать работу. Знание санитарный норм, технологий производства.
Знать свои запасы: отвечать за порядок в камерах хранения и сохранность продукции во время своей смены . ️ С опытом на руководящей...
Опыт работы на позиции шеф-повара или су-шефа. Умение организовывать работу на кухне. Знание санитарных норм, технологий производства.
Деревянные окна живут иначе, чем пластиковые. Хорошее деревянное окно похоже на качественную мебель: если сделано правильно и за ним ухаживают, с годами оно не теряет ценность, а становится частью дома.
