Заместитель шеф-повара (су-шеф)

Рестопаб "Гости" приглашает в свою команду су-шефа!

Обязанности:

• руководство и координация работы поваров на кухне в соответствии с нормами и стандартами ресторана;
• контроль качества, презентации готовых блюд и технологии их приготовления;
• взаимодействие с шеф-поваром по всем вопросам, помощь в управлении кухней;
• контроль сроков годности продуктов, поддержание полного ассортимента меню;
• организация и контроль технологических процессов приготовления блюд;
• контроль норм расхода сырья и полуфабрикатов;
• проведение инвентаризации совместно с шеф-поваром.

• опыт работы в аналогичной должности от 1- года;
• коммуникабельность, ответственность, стрессоустойчивость;
• лидерство; уверенность в себе;
• наличие медицинской справки установленного образца;
• желание расти и развиваться профессионально.

• официальное трудоустройство согласно ТК РБ + социальный пакет;
• стабильная заработная плата + чаевые;
• полная занятость, сменный график 3/3 по 12-14 часов (смены с 12 до 02 с воскресенья по четверг; пятница/суббота с 16 до 04 утра);
• сбалансированное питание и бесплатная униформа;
• обучение, индивидуальное развития и возможность карьерного роста;
• дружный молодой коллектив, веселые корпоративные мероприятия и тимбилдинги.