ГУО "Детский сад № 540 г.Минска" приглашает на работу повара
Обязанности:
-
Обеспечивает в соответствии с распорядком дня учреждения образования доброкачественное приготовление пищи для детей;
отвечает за качество приготовления пищи, следит за технологией приготовления; отвечает за правильную закладку продуктов на пищеблоке;
отвечает за техническое и санитарное состояние вверенного ему оборудования;
обеспечивает гигиеническую обработку продуктов;
отпускает готовую пищу в соответствии с утвержденным графиком
Требования:
профильное образование, ответственность
Похожие вакансии
Опыт работы от 1 года. Готовность к работе и к соблюдению стандартов.
Знания специфики приготовления блюд для детей разных возрастных категорий. Устройство и методы обслуживания кухонного оборудования.
Знание ассортимента, рецептуры и технологии приготовления блюд,в том числе совместимость, взаимозаменяемость продуктов, изменения, происходящие в процессе кулинарной обработки сырья.
Релевантный опыт работы в местах с большими объемами производства. Понимание технологических процессов при приготовлении больших объёмов. Управленческие навыки – должен уметь...
