Директор СП

Компания специализируется на производстве и доставке пиццы, суши и готовой еды, приглашает руководителя для развития собственного пищевого производства.

Производство выросло с 300 до 800 м², ассортимент — более 200 позиций. Компания обеспечивает продукцией собственную сеть и развивает направление производства для внешних заказчиков.

Следующий этап — автоматизация, модернизация производственных линий, разработка и запуск новых продуктов, увеличение производительности и расширение каналов сбыта.

Здесь можно влиять на выбор оборудования, внедрять собственные идеи, самостоятельно запускать производственные проекты и зарабатывать на достигнутых результатах.

Чем предстоит заниматься:

• Управлять пищевым производством полного цикла и командой более 70 человек, обеспечивать эффективную работу различных производственных цехов.

• Обеспечивать стабильный выпуск продукции по объёму, срокам, качеству и себестоимости.

• Организовывать производственное планирование, загрузку оборудования, работу смен и взаимодействие между цехами.

• Развивать автоматизацию производства: участвовать в подборе, внедрении и модернизации оборудования, оптимизировать производственные линии и технологические процессы.

• Повышать производительность, снижать потери, оптимизировать затраты и повышать эффективность использования производственных мощностей.

• Развивать производство полуфабрикатов различной степени готовности, включая замороженную продукцию и централизованные заготовки для собственной сети.

• Организовывать запуск новых продуктов и производственных направлений, в том числе для реализации через оптовые и розничные каналы.

• Совершенствовать технологии производства, процессы заморозки, хранения и обеспечения стабильного качества продукции.

Что важно:

• Опыт руководства пищевым производством фабричного или заводского типа, понимание полного производственного цикла — от сырья до выпуска готовой продукции.

• Практический опыт работы с автоматизированным производственным оборудованием: понимание принципов его работы, возможностей, особенностей эксплуатации и оптимизации.

• Опыт управления крупным собственным производством, производственными цехами и командами.

• Опыт производства полуфабрикатов, замороженной продукции и заготовок, понимание технологий шоковой заморозки, поточного производства и особенностей выпуска продукции различной степени готовности.

• Опыт самостоятельного запуска новых продуктов, производственных линий или цехов, модернизации оборудования и увеличения производственных мощностей.

• Понимание особенностей организации выпуска продукции для собственной сети, а также для оптовых и розничных клиентов.

• Умение планировать выпуск, управлять себестоимостью, производительностью, затратами и эффективностью персонала.

• Высшее образование; профильное технологическое будет преимуществом.

• Владение Excel, Google Таблицами и производственными учётными системами.

• Инициативность, лидерство, практический подход к решению задач и способность доводить изменения до измеримого результата.

• Умение выстраивать взаимодействие с командой, обучать, вовлекать сотрудников и обеспечивать производственную дисциплину.

Рассматриваются руководители из различных направлений пищевой промышленности, включая мясопереработку, производство полуфабрикатов, замороженной продукции, хлебобулочных и кондитерских изделий, а также предприятия общественного питания с крупным собственным производством фабричного типа.

Принципиально важен именно опыт непосредственного управления производственными процессами, оборудованием и цехами, а не только ассортиментом, товарными категориями или операционной деятельностью торговой сети.

Условия:

• Доход 10 000–12 000 BYN: гарантированная часть + KPI.

• Прямое взаимодействие с директором и собственником, открытым к обоснованным инициативам.

• Возможность дополнительного заработка на реализации новых производственных проектов — условия обсуждаются индивидуально.

• Возможность влиять на технологическое развитие производства, выбор оборудования и внедрение собственных решений.

• График: пн–пт, 10:00–18:00, возможна гибкость.

• Поддержка при адаптации, скидки на продукцию компании.

• Частичная компенсация стоимости спортивных занятий.

Если вы производственник-практик, умеете управлять цехами, запускать новые линии, внедрять оборудование и превращать производственные идеи в конкретные результаты — буду рада знакомству!